百杰美®9230
小麦型日粮专用复合酶
简介
百杰美®9230是济南百斯杰生物工程有限公司根据小麦型日粮的特点自主研发的一款专用复合酶。该产品复配了公司特有的主、支链木聚糖酶，能更加有效地解决小麦中水溶性木聚糖等过高引起的食糜粘度过大的问题；还特别加入了公司的专利产品角蛋白酶，针对性地降解小麦型日粮中的醇溶蛋白等单胃动物自身难利用成分，提高小麦型日粮的消化利用率，节约饲料成本。
| 产品名称 | 酶种组成 |
|---|---|
| 百杰美®9230 | 主支链木聚糖酶、葡聚糖酶、组合淀粉酶、组合蛋白酶、纤维素酶等 |
小麦型日粮存在的问题
（1）非淀粉多糖含量高
与玉米相比，小麦中的木聚糖、β-葡聚糖等非淀粉多糖含量高，尤其是水溶性成分占比更高,与水分接触后易粘结成轻度胶状，增加了消化道中食糜的黏度，包裹了营养成分，降低了营养物质的消化吸收率。（数据来源：Englysh，1989；Choct et al，1997）
（2）难利用蛋白含量高，能量低
小麦中粗蛋白含量约13%，高于玉米的8%，替代玉米后可减少部分豆粕的使用量，但小麦中较难利用的醇溶蛋白和谷蛋白约占粗蛋白总量的80%，导致小麦粗蛋白的利用率较低；
小麦生长猪的消化能3320 Kcal/kg，低于玉米的3390 Kcal/kg；小麦家禽的矫正表观代谢能2900 Kcal/kg，低于玉米的3130 Kcal/kg，因此须通过其他方式提高小麦的能量利用率；
产品特色
（1）利用组合木聚糖酶提高木聚糖降解效率：针对小麦日粮中木聚糖（尤其是水溶性木聚糖）含量高的特点，不仅添加高含量的主链木聚糖酶，还特别搭配了适量的支链木聚糖酶，并辅以β-葡聚糖酶和纤维素酶等，能更有效地降解日粮中的非淀粉多糖，降低消化道中食糜黏度，释放日粮中的养分，提高饲料的消化利用率；同时产生大量的木寡糖，为肠道益生菌提供能量来源，优化肠道菌群平衡；
（2）应用组合蛋白酶提高蛋白利用率：针对小麦中醇溶蛋白和谷蛋白含量高的特点，有效补充不同类型的蛋白酶，尤其是角蛋白酶，能够有效提高小麦中醇溶蛋白和谷蛋白的利用率；
（3）应用组合淀粉酶提高能量利用率：复配了具有协同作用的多种淀粉酶，有效提升淀粉在动物体内的利用效率，满足小麦替代玉米后畜禽对能量的需求；
（4）自主研发菌种保证产品耐受性：采用公司自有的黑曲霉表达平台进行菌种的开发，对各组分单酶从基因层面进行改造，耐热、耐酸、耐胃蛋白酶等特性良好，更适合在高温制粒中使用。
产品功能
（1）提高小麦型日粮配方中营养成分的利用率，降低饲料成本；
（2）有效降解小麦型日粮中的抗营养因子，降低食糜黏度，保持动物正常生产性能；
（3）降解产生的各种寡糖可促进有益菌的繁殖，改善肠道内环境，缓解应激反应；
（4）降低粪便水分，减少腹泻。
应用实例
（1）体外酶解试验
试验地点：百斯杰应用研发中心
试验时间：2020.9
试验方法：胃-肠两步法
试验设计： 正对照组：玉米-豆粕型日粮
负对照组：小麦型日粮（小麦35%）
试验组：负对照组+300g/t百杰美®9230
对还原糖释放量的影响
对酶水解物能值的影响
试验结论：使用百杰美®9230后，还原糖释放量和酶水解物能值均有提升，与正对照组相比，还原糖释放量提升了约54mg/g，酶水解物能值提升了约150kcal/kg。
（2）仿生消化实验
试验地点：百斯杰应用研发中心
试验时间：2020.7
操作平台：SDS-III单胃动物仿生消化系统
试验设计： 空白组：某大型企业商品饲料（小麦20%）；
加酶组：空白组+百杰美®9230 200g/t
对干物质消化率的影响
对酶水解物能值的影响
试验结果：1）提高饲料的干物质消化率约0.8%；
2）提高酶水解物能值50-60 kcal/kg。（3）肉鸡养殖试验
试验地点：山东省平度市某大型鸡场
试验时间：2020.6-2020.7
试验动物：ROSS 308 日龄1-42 d，试验组 37000只，对照组32000只
试验设计：对照组：小麦-玉米-豆粕型日粮（小麦30%）
试验组：对照组+百杰美®9230 300g/t
对肉鸡出栏重的影响
对肉鸡料肉比的影响
对肉鸡成活率的影响
试验结果：提高出栏重约0.15kg，降低料肉比0.03，提高成活率2%。
（4）猪养殖试验
试验地点：山东省潍坊某猪场
试验时间：2020.6-2020.8，全程56天
试验动物：选用60 kg左右、健康的杜×大×长三元杂交瘦肉型猪，随机分为3组，每组5个重复，每重复6头，总共 90 头。
试验设计：正对照组：玉米-豆粕型日粮；负对照组：小麦-豆粕型日粮；
试验组：负对照组+百杰美®9230 400g/t
对平均日增重的影响
对料重比的影响
试验结论：采用小麦-豆粕型日粮+百杰美®9230的方案，可以替代玉米-豆粕型日粮，且生产性能有一定程度的提升， 平均日增重增加约0.02kg/d，料重比下降约0.04
使用方法
| 小麦配方中的使用量 | 添加量 | |
|---|---|---|
| 配合料 | 浓缩料、预混料 | |
| ≤20% | 200 g/t | 按比例添加 |
| 20%-40% | 300 g/t | |
| ≥40% | 400 g/t |
备注：产品的使用效果会因养殖区域、养殖品种、原料价格变异等因素有所差异。
包装、贮存及保质期
包装：25 kg/袋。
贮存：保存于通风、阴凉、干燥、无污染处，避免日晒雨淋、受潮、高温；本产品添加量较小，需逐级稀释添加使用；于开封后及时用完，如不能一次用完，请密封保存。
保质期：原包装下保质期12个月。