β-甘露聚糖酶
耐高温、源自黑曲霉表达
简介
β-甘露聚糖酶由济南百斯杰生物工程有限公司自主研发而成，有酸性甘露聚糖酶和中性甘露聚糖酶两个产品。
酸性甘露聚糖酶和中性甘露聚糖酶，源自黑曲霉表达。酸性甘露聚糖酶曾获得济南市科学技术奖（JNJ16323）；中性甘露聚糖酶，源自酵母表达。甘露聚糖酶是水解1，4-β-D-吡喃甘露糖主链的内切水解酶，可作用于饲料原料中半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖等，分解为寡糖，有效降低其抗营养作用，提高养分消化率，提高动物生产性能。
产品特性
（一） 酸性甘露聚糖酶
- 耐酸性好，最适pH3.0左右，从动物胃内即可开始发挥良好作用。
- 耐热性好，在85℃水浴3min中可保留约80%的酶活。
（二）中性甘露聚糖酶
- 体内活性高，最适pH范围5.0-7.5，在动物肠道内可保持60%以上酶活，发挥良好作用。
- 在动物体内温度下具有高酶活。
产品功能
- 提高瘦肉率 :解除甘露聚糖对IGF-1和胰岛素的抑制，调节葡萄糖代谢，促进蛋白质的合成，提高瘦肉率；
- 提高生产性能 :分解产物甘露寡糖可增加动物的免疫能力，调节肠道菌群，提高动物抗病力，提高生产性能；
特异性好，提高饲料利用率: 对饲料原料中甘露聚糖降解效果显著，破坏细胞壁，释放细胞内营养物质，同时降低食糜黏度，加快营养物质吸收，提高饲料利用率；稳定性高，提高产品竞争力: 对蛋白酶和金属离子耐受性好，稳定饲料产品质量，缩小不同批次原料间质量差异性。
产品参数
| 品名 | 酶活 | 剂型 |
|---|---|---|
| 酸性甘露聚糖酶、 中性甘露聚糖酶 | 50000U/g | 粉末 |
| 使用方法 | 以10000 U/g计算，建议配合饲料中添加100-150 g/t，浓缩料、预混料按比例添加。 | |
| 包装 | 25kg/袋 | |
| 贮存与保质期 |
于干燥、通风、避光处保存，避免高温存放。如未一次性用完，请密封保存。 原包装下保质期为12个月。 |
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效果实例
试验动物：平均36.2 kg“杜×长×大”生长猪。
试验设计：饲喂含13.7 MJ/kg 或14 MJ/kg ME的日粮，0和400 U/kg甘露聚糖酶，为2×2因子试验。
试验结果与结论：见表1。在日粮中添加400 U/kg甘露聚糖酶有提高生长猪生长性能和全肠道表观消化率的潜力，同时甘露聚糖酶能提供相当于0.36 MJ/kg代谢能的生长猪日粮。
表1 日粮能量水平和甘露聚糖酶添加量对生长猪生长性能的影响
| 代谢能（MJ/kg） | 13.7 | 14 | ||
| 甘露聚糖酶，U/kg | 0 | 400 | 0 | 400 |
| 平均日增重ADG，g | 777c | 803b | 810ab | 826a |
| 平均日采食量ADFI，g | 2103 | 2100 | 2098 | 2092 |
| 肉料比G/F，g/kg | 369c | 383b | 386b | 395a |
注：a.数据表示每个处理4次重复的平均值； b.每行数据不同字母表示差异显著（P<0.05），相同字母表示差异不显著（P>0.05）。