FastLIQ®系列

FastLIQ®系列

FastLIQ®系列耐高温淀粉酶是经液体深层发酵、提炼精制而成，能迅速随机水解淀粉分子中α-1,4葡萄糖苷键，使淀粉浆黏度快速降低，即“液化”作用，产生较为均一的短链糊精和少量的低聚糖。该产品可广泛应用于淀粉糖生产的液化工艺。                    

产品优势

●  显著的耐高温性能，喷射温度达到110℃，仍保留高酶活

●  良好的耐酸性能，pH在低至5.0仍具有稳定的催化效率，应用pH通常在5.4- 5.8

●  低钙依赖性，使用自来水或地下水进行生产时无需额外添加钙离子




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LiqFINE® 系列

LiqFINE® 系列

LiqFINE® 系列耐酸型淀粉酶是经液体深层发酵、提炼精制而成，能迅速随机水解淀粉分子中α-1,4葡萄糖苷键，使淀粉浆黏度快速降低，即“液化”作用，同时产生均一的短链糊精和少量低聚糖。该产品可应用于淀粉糖、发酵工业（如氨基酸、柠檬酸）等淀粉质原料的液化工艺。                    

产品优势

● 具有优异的耐热性能，最高喷射温度可达120℃以上

● 具有优异的耐酸性能，液化pH降至4.8依然可以保持良好的液化性能

● 液化产生的短链糊精分子大小均匀，有利于提高后续糖化的葡萄糖含量，提高可发酵性糖含量，助力提高发酵产物的得率

● 低钙依赖性，使用自来水或地下水进行生产时无需额外添加钙离子




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HighDEX® 系列

HighDEX® 系列

HighDEX® 系列高效复配型葡糖淀粉酶是由高活性葡糖淀粉酶与一种pH适应性广、热稳定好的普鲁兰酶按适当比例复配而成。其中的普鲁兰酶由可快速水解液化淀粉中的α-D-1,6葡萄糖苷键而产生直链糊精。其中的葡糖淀粉酶可快速水解液化淀粉中的α-D-1,4糖苷键，也可缓慢水解α-D-1,6糖苷键而产生葡萄糖。                    

产品优势

● 可用于制造DX＞96%的葡萄糖

● pH适应性广，可提高操作过程灵活性

● 糖化可在更高的干物量下进行

● 逆反应少




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